In der fünften Generation schon bewirtschaftet Bauer Huang seinen Garten im Norden Taiwans.
Diesen unglaublich köstlichen Schwarztee stellt er aus der Qin Xin Gan Zhong-Teepflanze her. Das halbspiralig gedrehte Blatt ist tiefschwarz mit kleinen, goldenen Spitzen und der Duft dieser Besonderheit ist sehr intensiv, schokoladig, mit Holznoten sowie Zitrustönen.
Das Faszinierende an diesem Tee ist aber die unglaubliche Intensität des Geschmacks und das dennoch balsamierende Gefühl, das er im Mund hinterlässt. Er ist durchaus malzig mit ausgeprägten Zwetschgennoten und im Nachklang einer Süße zwischen Karamell und Honig. Einige Momente nach dem Trinken benötigt die Veilchennote, um sich zu zeigen.
Der Tee verträgt auch längere Ziehzeiten, da er keinerlei bittere Tendenzen zeigt, sein Geschmack ist aber nach ungefähr drei Minuten am interessantesten.
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 10 g (5 TL) / 1 Liter
Temperatur: 90°- 100° C
Ziehzeit: 3 Minuten
Dieser Tee profitiert von etwas härterem Wasser.
mehr anzeigen| Eigenschaften: | gelingt in hartem Wasser |
|---|---|
| Zubereitungsart: | Schwarztee |
| Anbauland: | Formosa (Taiwan) |
| Teeart: | Schwarztee |
330722
Sanxia Premium - Taiwan
18,75 €*
Sanxia Premium - Taiwan
| Eigenschaften: | gelingt in hartem Wasser |
|---|---|
| Zubereitungsart: | Schwarztee |
| Anbauland: | Formosa (Taiwan) |
| Teeart: | Schwarztee |
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
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Über uns Das Team
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.
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