Für uns hat sich in den letzten Jahren immer deutlicher gezeigt, dass die feinsten und besten Oolongs aus Taiwan kommen.
Wir sind dieses Mal im Südosten der Insel fündig geworden, von wo wir bisher noch keinen Tee anbieten konnten.
Der Südosten um die Stadt Taiting ist wunderbar warm und tropisch und Teepflanzen fühlen sich dort sehr wohl.
Dieser Oolong wurde aus dem Da Ye-Kultivar hergestellt. Erntezeit war März, als die Temperaturen noch nicht so hoch waren und die Teeblätter eine sehr gute Aromatik bekommen konnten.
Der kleine Familiengarten stellt diese Oolongart schon sehr lange her und ist dafür in ganz Taiwan bekannt.
Der Red Butterfly ist ein stärker oxidierter Oolong (ca. 80 %), was dem Tee eine schönen Rotton beschert.
Der Duft ist wunderbar fruchtig, leicht brotig und geht in Edelholznoten über.
Der Geschmack ist nicht zu süß und erinnert an feinste schwarze Tees. Es finden sich auch Noten von Honig und feine Röstaromen.
Für uns ist dies der perfekte Oolong auch für Schwarzteetrinker:innen, die mal einen feinen neuen Geschmack kennlernen möchten.
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 14 g (3 TL) / 1 Liter
Temperatur: 100° C
Ziehzeit: 3 Minuten / gerne einen 2. Aufguss machen
mehr anzeigen| Eigenschaften: | bitte pur genießen, für Kaltaufguss, ohne Aromazusatz |
|---|---|
| Verfügbar: | Online |
| Zubereitungsart: | Oolong, im Gaiwan |
| Anbauland: | Formosa (Taiwan) |
| Teeart: | Oolong |
660436
Red Butterfly
12,70 €*
Red Butterfly
| Eigenschaften: | bitte pur genießen, für Kaltaufguss, ohne Aromazusatz |
|---|---|
| Verfügbar: | Online |
| Zubereitungsart: | Oolong, im Gaiwan |
| Anbauland: | Formosa (Taiwan) |
| Teeart: | Oolong |
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
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Über uns Das Team
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.
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