Dieser besondere Tee wurde im Winter 2021 geerntet und trägt daher seinen Namen Schneeflocken aus Alishan. Tees, die so betitelt werden, werden aus Blattgut hergestellt, welches Frost abbekam. Die Blätter sind recht klein, weil im Winter die Pflanze nur minimal wächst und eine Winterruhe hält.
Unser Schneeflocken-Oolong ist super smooth, süßlich-cremig und leicht ölig in der Konsistenz. Er schmeckt zart nach Honig, hat eine starke Note nach Orchideen und Anklänge von der Passionsfrucht, aber ohne deren Säure.
Etwas ganz besonderes und für Oolong-Liebhaber:innen ein Muss!
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| Anbauregion: | Alishan |
|---|---|
| Eigenschaften: | Rarität |
| Verfügbar: | Online |
| Zubereitungsart: | Oolong, mit Gong Fu Cha |
| Anbauland: | Formosa (Taiwan) |
| Teeart: | Oolong |
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Schneeflocken aus Alishan - Januar 2021
41,70 €*
Schneeflocken aus Alishan - Januar 2021
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 10 g (3 TL) / 1 Liter
Temperatur: 90°- 100° C
Ziehzeit: 3 - 4 Minuten / unbedingt einen 2. Aufguss machen
Der Tee eignet sich auch vorzüglich für Gong Fu Cha.
| Anbauregion: | Alishan |
|---|---|
| Eigenschaften: | Rarität |
| Verfügbar: | Online |
| Zubereitungsart: | Oolong, mit Gong Fu Cha |
| Anbauland: | Formosa (Taiwan) |
| Teeart: | Oolong |
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
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Über uns Das Team
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.
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