Hier haben wir einen der berühmten Felsen-Tees aus dem Wuyi-Gebirge. Dort werden die besten und berühmtesten Oolongs produziert.
Der wohl bekannteste und begehrteste ist der Da Hong Pao, was übersetzt soviel wie "große rote Robe" heißt. Diese alte Oolongsorte ist schon in der Ming-Dynastie entstanden und ist in China eine echte Legende.
Wir haben aus dem einzigen Bio-Projekt eine kleine Menge dieses herrlichen Tees erwerben können, welcher nach den alten Traditionen angebaut und verarbeitet wird.
Das Blatt ist dunkel und recht groß, aber sonst eher unspektakulär. Diese Rarität wird erst beim Aufguss ihre Robe lüften und zeigen, was für besondere Aromen im Blatt versteckt sind: sehr zarte Noten von feinstem Honig treffen auf frische Pflaume und weiche Karamell-Zimt-Noten.
Noch nach Stunden hat man einen wunderbaren Geschmack auf der Zunge.
Dieser Oolong ist besonders als Gong Fu Cha zu empfehlen und sollte immer mehrfach aufgegossen werden. Jeder Aufguss wird neue Nuancen freisetzen und zeigen, dass der Da Hong Pao wirklich der König des Wuyi-Gebirges ist.
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 13 g (7 TL) / 1 Liter
Temperatur: 90°- 95° C
Ziehzeit: 3 Minuten / gerne einen 2. Aufguss machen
Dieser Tee eignet sich hervorragend für Gong Fu Cha.
mehr anzeigen| Bio & mehr: | Bio |
|---|---|
| Zubereitungsart: | Oolong, im Gaiwan |
| Anbauland: | China |
| Teeart: | Oolong |
660034
The Big Red Robe, Bio
13,20 €*
The Big Red Robe, Bio
| Bio & mehr: | Bio |
|---|---|
| Zubereitungsart: | Oolong, im Gaiwan |
| Anbauland: | China |
| Teeart: | Oolong |
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
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Über uns Das Team
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.
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