Floral und dekadent
Jasmin & Osmanthus
Einen guten Jasmintee könnt Ihr an einer möglichst geringen Zahl von verbliebenen Blüten erkennen, denn der Tee wird lediglich mit den frischen Blüten beduftet. Sind viele Blüten im Tee sollen sie in der Regel vom zu einfachen Geschmack ablenken.
Genau wie beim Jasmintee erfolgt auch beim Osmanthustee die zarte Aromatisierung ausschließlich über Blütenblätter.
Die Osmanthusblüten, auch als Gui Hua-Blüten bekannt, verleihen dem Grüntee eine köstliche Note.
Anders als beim Jasmintee wird der Tee allerdings nicht beduftet, sondern die Blüten geben ihren herrlich fruchtigen Geschmack durch das Aufgießen ab. Daher sind diese Tees von vielen kleinen gelben Blüten durchsetzt.
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Aufwändige Herstellung
- bedufteter Tee
Die Jasminteeherstellung gehört zu den schwierigeren Unterfangen bei der Teeproduktion.
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.