Karigane ist eine Bezeichnung für einen besonderen Kukicha, hier aus der ersten Ernte (Shincha). Unser Karigane ist ein chumushi, also ein etwas länger bedämpfter Tee. Er stammt aus der in Mie relativ späten ersten Ernte Anfang Mai.
Nach dem Dämpfen und Trocknen werden die Stängelchen und einige größere Blätter mithilfe elektrostatisch geladener Walzen von den feinen Blattbestandteilen getrennt. Der langanhaltende Geschmack ist vollmundig mit einer angenehmen Süße, die an Vanille erinnert, Noten von Mandeln und hat Anklängen von Beeren. Er wirkt insgesamt etwas frischer und grüner als die meisten anderen Kukichas.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-012
Japanische Landwirtschaft
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 10 g (5 TL) / 1 Liter
Temperatur: 80° C
Ziehzeit: 1 - 2 Minute
mehr anzeigen| Anbauregion: | Mie |
|---|---|
| Bio & mehr: | Bio |
| Anbauland: | Japan |
| Teeart: | Grüntee |
441764
Chumushi Karigane, Bio
7,50 €*
Chumushi Karigane, Bio
| Anbauregion: | Mie |
|---|---|
| Bio & mehr: | Bio |
| Anbauland: | Japan |
| Teeart: | Grüntee |
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
Hamburger Teespeicher
- das sind wir
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Über uns Das Team
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.
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